Thang Húc ngồi bên, bưng chén trà lên nhấp một ngụm, rồi quay sang tiểu nhị, “Làm ơn lấy cho ba chén cơm.”
Bận rộn hồi lâu, cậu cũng đói rồi, nghĩ bụng hai vị đối diện chắc không để cậu phải xin cơm.
Tiểu nhị nhìn chưởng quầy và đầu bếp, rồi nhìn chàng trai trẻ đang mỉm cười với mình, liền quay đi lấy cơm.
Ba người bưng bát cơm, cắm cúi ăn, chẳng ai nói câu nào.
Thang Húc khá tự tin vào tay nghề nấu nướng của mình, hơn nữa cậu vừa xem qua thực đơn treo trên tường, tuy viết chữ phồn thể, nhưng với người từng đọc truyện tranh, manga, anime thì không khó đọc.
Cậu rút ra kết luận, ở đây vật tư không thiếu, cơ bản món gì, thịt gì cũng có, nhưng cách chế biến lại đơn điệu, có lẽ tác giả khi viết truyện này, cốt truyện thiên về tình cảm nên các khía cạnh khác hơi sơ sài.
Đó là lý do cậu dám xuống bếp, cậu tin mình làm được.
Đến thế giới này hơn một tuần, lần đầu được ăn cơm tẻ, Thang Húc suýt khóc, biết ơn rau xanh sạch, chỉ một miếng rau cải cũng thấy ngon ngọt.
Khi ba người buông đũa, ba món ăn đã hết sạch, nhìn nhau, ai cũng cười.
Lưu đầu bếp xoa bụng, tặc lưỡi, thật ra ông chưa no, vị cay thơm nồng trong miệng khiến ông chưa hết thòm thèm.
Ngô chưởng quầy ợ một tiếng, thấy còn sót sợi măng, vội vàng gắp bỏ vào miệng, rồi đỏ mặt.
Ông vừa làm gì thế này! Thật mất mặt.
Thang Húc uống ngụm trà súc miệng, lên tiếng phá vỡ im lặng, “Hay là chúng ta đổi chỗ nói chuyện?”
Lúc này trong tửu lầu đã khá đông khách, không phải chỗ nói chuyện riêng.
Lưu đầu bếp nhìn lướt qua các món khách gọi, đều là món đồ đệ có thể làm được, liền đứng dậy nói: “Vào phòng ta.”
Ngô chưởng quầy nhíu mày, rõ ràng không muốn đi, chủ yếu là ông định dùng danh nghĩa tửu lầu để bàn chuyện thực đơn với Thang Húc, nếu vào phòng Lưu đầu bếp, khó mà nói thực đơn thuộc về ai.
Nhưng ông cũng không muốn gây chuyện với Lưu đầu bếp, nên không nói gì, chỉ có sắc mặt hơi trầm xuống.
Thang Húc nhận ra Ngô chưởng quầy có chút toan tính, nghĩ một chút liền hiểu ra, bèn nói: “Vậy vào phòng Lưu đầu bếp đi, Ngô chưởng quầy phiền chuẩn bị giấy bút, nếu giá cả phải chăng, ta sẽ để lại thực đơn và ký giấy tờ.”
Lưu đầu bếp nhìn Ngô chưởng quầy, Ngô chưởng quầy gật đầu đứng dậy đi lấy giấy bút.
Phòng Lưu đầu bếp rất sạch sẽ, ba người ngồi quanh bàn, Thang Húc nhìn hai người, nói: “Ta xin phép đi nhà xí một lát, uống nhiều nước quá.”
Cậu muốn để lại thời gian cho hai người bàn bạc, chứ nghe họ cãi nhau vì chuyện thực đơn cũng ngại.
Đi nhà xí xong, rửa tay, cậu nhẹ nhõm trở lại, hai người trong phòng hình như đã đạt được thỏa thuận gì đó, thấy mặt cả hai đều ửng hồng, chắc hẳn vừa rồi tranh luận khá gay gắt.
Thang Húc ngồi xuống, nhìn hai người.
Ngô chưởng quầy lên tiếng trước, “Tửu lầu trả ba trăm lượng, mua thực đơn cá hương thịt sợi và khoai tây chiên nanh sói.”
Thang Húc nhướn mày, hiểu ra hai người định mỗi người lấy hai món, nhưng giá này hơi thấp, cậu vừa thấy thực đơn, một đĩa rau xào thịt cũng đã ba mươi văn rồi.
Cậu không nói gì, quay sang nhìn Lưu đầu bếp.
Lưu đầu bếp nói: “Năm trăm lượng, lấy thực đơn đậu tuyết tán nhuyễn, món nấm xào đậu hủ khô ta tự làm được.” Dù sao món này nguyên liệu đơn giản, chiên đậu hủ khô thử vài lần là được.
Món cá hương thịt sợi, thịt xào mềm mà không nát, ông thật sự không làm được, bình thường xào thịt, trừ phi hầm nhừ, nếu không thịt nạc rất dễ bị khô, xào sợi cũng không ngon bằng món này, ông từng nghiên cứu rất lâu mà không làm được, hơn nữa thịt sợi vẫn rõ ràng từng sợi, không bị vón cục hay đứt đoạn.
Khoai tây chiên nanh sói cũng vậy, ông ăn thấy là chiên dầu, ông đã từng làm khoai tây chiên, khoai tây hầm, vị khác hẳn món này, hoặc là chiên giòn tan, hoặc là mềm nhũn, cái vị mềm mà giòn này, ông không làm được.
Lưu đầu bếp rất cầu thị, không làm được thì khiêm tốn học hỏi, giải quyết được chút khó khăn này, rất có ích cho việc sáng tạo món mới sau này.
Ông vốn định mua cả ba thực đơn, nhưng biết Ngô chưởng quầy sẽ không đồng ý, sau khi hai người tranh luận, Ngô chưởng quầy đề nghị mỗi người hai món, tửu lầu mua thực đơn, ông vẫn là người chế biến, nhưng phải ký hợp đồng với tửu lầu, mười năm không được rời đi, còn phải kèm cặp một đồ đệ do tửu lầu cử đến, món ăn làm từ thực đơn ông mua được bán ở tửu lầu, ông sẽ được hưởng một phần trăm nhất định.
Thang Húc nghe Lưu đầu bếp nói không ngạc nhiên, đã làm đầu bếp mà không phân biệt được gia vị cơ bản thì tay nghề cũng chỉ đến thế.