Trong huyện thành có không ít người thích đến chợ lớn ở cổng thành để mua sắm, và sức mua của những người này thường cao hơn nông dân ở vùng quê. Tần Kinh âm thầm cầu nguyện, mong rằng họ sẽ thích món ô mai cuộn.
Đẩy chiếc xe nhỏ đến cổng thành, anh vén tấm vải bố phủ trên chiếc giỏ, định lấy dao gỗ để cắt thử vài miếng bánh tráng và bánh đậu xanh cho khách nếm thử, thì đã có một người đến trước quầy hàng.
Ngẩng đầu lên, thấy là người quen, anh liền nở nụ cười chào hỏi:
“Chưởng quầy Trần, hôm nay đến sớm thế, cần mua gì không?”
Người đàn ông trung niên trước mặt họ Trần, là chủ một quán trọ nhỏ tên Phúc Lai. Quán trọ này cách cổng thành chưa đầy trăm mét, vì vậy chưởng quầy Trần thường mua rau củ ở chợ lớn cổng thành.
Năm nay, phía Nam xảy ra lũ lụt, nên số khách từ nơi khác đến thành phố ít hơn hẳn những năm trước, khiến việc kinh doanh của Phúc Lai quán trở nên trầm lắng. Mỗi ngày chưởng quầy Trần chỉ mua một ít rau tươi.
Tuy nhiên, kể từ khi Tần Kính bắt đầu bán bánh, chưởng quầy Trần ngày nào cũng mua ba đến năm cân, trở thành một khách hàng lớn của anh.
Trời tờ mờ sáng, đã có thể nhìn rõ vật. Chưởng quầy Trần cúi xuống, thấy trong chậu sứ đựng bánh đậu xanh có thêm vài cuộn đỏ nhỏ, liền tò mò hỏi:
“Tiểu Tần, đây là gì vậy?”
“Đây gọi là ô mai cuộn, làm từ táo, vị chua ngọt. Ông nếm thử xem.” Tần Kính lấy dao cắt một đoạn ô mai cuộn dài bằng ngón tay cái, dùng đũa gắp lên đưa cho chưởng quầy Trần.
Chi phí làm ô mai cuộn cao, anh không dự định cho nếm thử, nhưng chưởng quầy Trần là khách hàng lớn và cũng là khách tiềm năng cho món ô mai cuộn, nên anh không ngần ngại mời thử.
Chưởng quầy Trần cho ô mai cuộn vào miệng, chậm rãi nhai vài lần. Tuy sắc mặt không biểu lộ gì, nhưng sau khi nuốt xuống, ông nói:
“Gói hết chỗ này cho ta.”
Con trai lớn của ông đã đến tuổi nói chuyện hôn nhân, nhưng trượng phu của ông lại mang thai lần nữa.
Ba mươi tuổi rồi, lần mang thai này thực sự vất vả. Trước đó ăn gì cũng nôn, gần đây tuy không nôn nữa nhưng khẩu vị vẫn kém. Món ô mai cuộn này chua chua, lại tươi mới, trước giờ chưa từng thấy qua, chắc trượng phu sẽ thích.
Không ngờ ông lại mua hết cả, Tần Kính rất vui, lấy giấy dầu gói nửa cân ô mai cuộn lại, thêm năm cân bánh tráng mà chưởng quầy Trần mua, tổng cộng là năm mươi ba văn. Một khởi đầu thuận lợi.
Tần Kính có chút tiếc nuối, biết vậy đã mang thêm ô mai cuộn đến. Trong nhà vẫn còn hơn một cân.
Tiếc rằng không có điện thoại, muốn bán thêm chỉ có thể chờ đến ngày mai.
Sau khi thu dọn quầy về nhà, Diệp Diệu nhìn thấy anh liền vui vẻ nói:
“Sáng nay Xuân Lan tỷ đến, mua nửa cân ô mai cuộn. Ngọc Thành cũng mua hai lạng, giờ chỉ còn lại nửa cân.”
“Vậy chiều nay làm thêm chút nữa.” Tần Kính càng thêm tiếc nuối, biết vậy hôm qua đã làm hẳn hai mươi cân.
Thời tiết dù nóng bức, nhưng ô mai cuộn có đường nhiều, có thể bảo quản được một tuần.
Sau bữa cơm, hai người không nghỉ ngơi, mang táo ra chuẩn bị làm ô mai cuộn.
Diệp Diệu cầm dao gọt táo thành thục, gương mặt nhỏ nở nụ cười:
“Kính ca, việc kinh doanh nhà mình chọn khéo quá, chiều nay cuối cùng em cũng có việc tử tế để làm rồi.”
Ba mảng kinh doanh, nhưng không cái nào ảnh hưởng cái nào.
Kính ca đúng là giỏi thật.
Tần Kính gật đầu.
Không sai, đó là anh đã chọn theo khả năng của gia đình và nhóm khách hàng chính ở chợ lớn.
Tuy nhiên, dù ba việc cùng triển khai, thu nhập mỗi ngày vẫn có giới hạn. Một cân ô mai cuộn anh chỉ lời năm văn, mười cân bán cho tiệm đường anh cũng chỉ được năm mươi văn lãi.
Mà đây không phải thu nhập của một ngày, nếu mười cân ô mai cuộn phải hai ba ngày mới bán hết, thì năm mươi văn này phải chia đều cho hai ba ngày. Nghĩa là, mỗi ngày anh chỉ kiếm được thêm hơn mười văn so với trước đây.