Chương 11: Mục Tiêu
Sáng sớm hôm sau.
Sau khi đánh răng rửa mặt xong, Đặng Thế Vinh chào cô con gái lớn đang nấu cơm rồi bước ra ngoài, định đến đội mua ít thịt lợn về xào cho các con ăn.
Đội Bang Kiệt đặt tại làng Nà Gia, cách nhà Đặng Thế Vinh chỉ hơn trăm mét, vì vậy chỉ mất chưa đến hai phút, ông đã đến quầy thịt lợn bên cạnh bộ phận cung tiêu của đội.
Người bán thịt là một người đàn ông trung niên trạc tuổi ông, tên Đặng Xương Vũ, quê ở làng Dương Địa Pha kế bên làng Nà Gia, cũng là một đồ tể nổi tiếng trong vùng hai ba thôn lân cận.
“Cửu Công, dậy sớm thế!” Nhìn thấy Đặng Thế Vinh bước tới, Đặng Xương Vũ liền cười chào hỏi.
Đặng Thế Vinh gật đầu, hỏi: “Thịt lợn giờ bao nhiêu tiền một cân rồi?”
Đặng Xương Vũ đáp: “Chín hào tám một cân.”
Nghe vậy, Đặng Thế Vinh gật gù. Trong ấn tượng của ông, thời điểm này, giá thịt lợn đúng là chưa vượt qua một đồng một cân. Phải đến cuối năm sau, giá mới tăng lên một đồng một hào, mà mức giá đó còn duy trì suốt vài năm không đổi.
Tất nhiên, giá thịt này là giá thị trường. Còn thịt lợn theo giá quy định của nhà nước tại các hợp tác xã chỉ bán với sáu hào bảy một cân, nhưng cần có phiếu thịt mới mua được. Loại thịt này chỉ cung cấp cho người có việc làm, dân nông thôn bình thường không đủ điều kiện để ăn loại thịt này.
“Cân cho tôi hai cân.”
“Được thôi.”
Đặng Xương Vũ gật đầu, dùng kinh nghiệm để cắt một miếng thịt vừa có mỡ vừa có nạc, cân xong rồi nói: “Cửu Công, hơn hai cân một chút, vừa đúng hai đồng.”
Đặng Thế Vinh gật đầu lần nữa, rút hai đồng đưa cho anh ta.
Đặng Xương Vũ nhận tiền, lấy một thanh tre vặn xoắn ở giữa, dùng đầu nhọn xỏ qua miếng thịt. Sau đó, anh khéo léo xoay và đan chéo thanh tre thành hình tam giác, rồi đưa thịt cho Đặng Thế Vinh, cười hỏi:
“Cửu Công, nghe nói bác và chú Doãn Quý đã nhận thầu lò ngói của đội?”
Nhận lấy miếng thịt, Đặng Thế Vinh gật đầu: “Ừ, nhận thầu rồi. Đợi đội thu hoạch xong lúa thì sẽ bắt đầu làm việc.”
Đặng Xương Vũ tỏ vẻ ngưỡng mộ: “Với tay nghề làm chum lớn của bác, chắc chắn sẽ làm ăn phát đạt.”
Đặng Thế Vinh khoát tay: “Già rồi, sức khỏe không bằng người trẻ nữa. Tôi không định làm chum lớn nữa, để Doãn Thái nhà tôi với cậu học trò phụ trách. Kiếm được tiền hay không thì đành trông vào số mệnh.”
Đặng Xương Vũ ngạc nhiên: “Cửu Công, sức khỏe bác vẫn tốt mà. Với lại, tay nghề làm chum lớn của bác không ai trong đội sánh được. Giờ nhận thầu lò ngói rồi, chẳng phải đây là lúc nên phát huy hết khả năng sao? Sao bác lại muốn nghỉ?”
Đặng Thế Vinh nửa đùa nửa thật: “Cả đời đã vất vả rồi. Giờ con trai lớn và học trò của tôi đều đã thành nghề, cứ để bọn trẻ làm. Tôi định đổi sang việc nhẹ nhàng hơn, tận hưởng tuổi già.”
Nghe vậy, Đặng Xương Vũ phá lên cười lớn. Anh không tin lắm lời nói của ông. Thời buổi này, ai lại chuẩn bị nghỉ hưu khi mới hơn bốn mươi tuổi. Mọi người đều làm việc cho đến khi không còn sức nữa mới thôi.
Hai người lại hàn huyên thêm vài câu, đến khi có người đến mua thịt, Đặng Thế Vinh mới xách miếng thịt hai cân của mình về nhà.
Khi Đặng Thế Vinh về đến nhà, ba anh em Doãn Tùng, Doãn Hoa, và Doãn Hằng vừa rửa mặt xong. Thấy bố xách về miếng thịt, cả ba đôi mắt sáng rực, nước miếng không kiềm được chảy xuống khóe môi.
Đặng Thế Vinh thấy thế liền bật cười, mắng yêu: “Xem mấy đứa kìa, chẳng ra sao cả! Lau miệng sạch rồi đi học đi. Tối về sẽ có thịt mà ăn.”
Ba anh em cười hì hì, dùng tay áo lau miệng, lòng đầy háo hức đi học.
Ở vùng Song Vượng hiện tại, trẻ con nông thôn thường không ăn sáng ở nhà trước khi đến trường. Chúng học hai tiết đầu, đến khoảng 9 giờ sáng thì tan học về nhà ăn bữa sáng muộn.
Sau đó, khoảng hơn 10 giờ chúng quay lại trường tiếp tục học, thêm hai tiết nữa đến 12 giờ trưa thì tan học về nhà ăn cơm trưa.
“Bố, miếng thịt này bố muốn làm món gì?” Sau khi các em trai đi học, Đặng Doãn Trân nhận lấy miếng thịt từ tay bố, hỏi.
Đặng Thế Vinh đáp: “Xào vàng đi, món đó thơm hơn.”
Cái gọi là “xào vàng” là cách nói địa phương, tức là cho cả miếng thịt lợn rửa sạch vào nồi luộc chín, sau đó vớt ra thái lát mỏng rồi xào với tương thị dầu, tạo thành một món ăn đặc trưng của vùng này.
Đặng Doãn Trân gật đầu: “Được, con biết rồi!”
Khi cô con gái lớn lo chuẩn bị bữa ăn, Đặng Thế Vinh nhàn rỗi cầm ống điếu nước, bước ra ngồi trên chiếc ghế gỗ nhỏ dưới gốc cây nhãn trước nhà, vừa hút thuốc vừa ngắm nghía căn nhà của mình.
Căn nhà này cũng giống như nhiều ngôi nhà khác trong làng, là một ngôi nhà xây bằng gạch bùn.
Nhà gạch bùn là kiểu kiến trúc đặc trưng của vùng Lưỡng Quảng, xuất hiện từ thời nhà Đường, giúp người dân Bách Việt thời đó từ bỏ kiểu nhà sàn mà chuyển sang kiểu nhà kiên cố hơn. Tới nay, loại hình này đã tồn tại hơn một ngàn năm lịch sử.
Dù đã bước vào thập niên 1980, nhưng ở nông thôn vùng Lưỡng Quảng, 99% gia đình vẫn sống trong những ngôi nhà gạch bùn này.
Nhà của Đặng Thế Vinh được bố trí như sau: Từ cổng lớn bước vào là một phòng khách thông thoáng, hai bên là hai gian phòng chính.
Đi qua phòng là khu vực sân– một đặc trưng của nhà gạch bùn.
Hai bên sân trời có hai căn phòng nhỏ hơn, hiện tại được dùng làm phòng ở, nhưng nếu sau này con trai ông lập gia đình và tách hộ, hai phòng này có thể chuyển thành bếp.
Phía trên sân là phòng ngủ chính– nơi Đặng Thế Vinh ở.
Phòng chính có một cửa lớn, bên trong là một sảnh lớn, thường dùng để chứa lúa gạo, ngũ cốc hoặc các đồ đạc lặt vặt. Bên trái là phòng của Đặng Thế Vinh, bên phải là bếp hiện tại của gia đình.
Tuy bếp và phòng chính liền kề, nhưng không thông nhau mà có cửa riêng cho bếp.
Với người dân trong làng, căn nhà này đã được coi là khá khang trang. Nhưng trong mắt Đặng Thế Vinh, người từng sống ở thời hiện đại với những ngôi nhà đẹp đẽ, căn nhà gạch bùn này thật đơn sơ, tạm bợ.
Ông nghĩ, nhất định phải xây một ngôi nhà mới, càng sớm càng tốt.
Một mặt, ông không muốn tiếp tục chịu cảnh đi vệ sinh bất tiện nữa. Mặt khác, con trai cả của ông, Doãn Thái, năm nay đã 20 tuổi, cần sớm xây nhà mới để cưới vợ cho nó.
Nghĩ đến đây, Đặng Thế Vinh tự đặt ra mục tiêu gần: Dù tài sản hiện tại của ông chỉ có hơn 64 đồng, ông vẫn quyết tâm xây xong căn nhà mới trong năm nay.
Liệu có làm được hay không, hiện tại ông cũng không dám chắc, nhưng vì mục tiêu "vĩ đại" này, ông sẽ cố gắng hết sức.
Nếu thực sự làm được, thì mượn lời nói thịnh hành của cháu trai ông ở kiếp trước: “Ông sẽ trở thành người nổi bật nhất cả làng!”