Nhưng kỹ thuật làm giường là Giang Chi dạy, bọn trẻ học không tốn tiền. Hiện tại nếu muốn làm cho nhà mình, ông cảm thấy cần mang quà đến nói một câu.
"Trường Canh bá, nếu các bá muốn làm giường thì cứ làm, Tiểu Mãn đã học được rồi, không cần mang đồ đến đổi, người trong nhà bá đang cần trứng gà." Giang Chi từ chối nhận trứng gà, gia đình Tiểu Mãn có người già, trẻ nhỏ, người bệnh, ai cũng cần được bồi bổ.
Gia gia Tiểu Mãn vẫn khăng khăng đưa tặng: "Thẩm hắn, năm quả trứng là thiếu chút, có chút không lấy ra được, nhưng đây là chút tấm lòng, xem như là ta thân làm thúc gia bồi bổ cho Xảo Vân. Ai! Ta lão đầu tử này hiện tại không có bản lĩnh gì, chỉ sống dựa vào chút cốt khí này sống tiếp.”
“Cũng tại thời buổi loạn lạc, chứ nếu như trước kia, cháu có kỹ thuật này, để Từ Nhị Thụy và Tiểu Thiên đi làm giường cho người ta, mỗi tháng cũng kiếm được ít bạc. Giờ thì chỉ đổi được năm quả trứng."
Nghe đến đây, Giang Chi đành phải nhận lấy: "Trường Canh bá, nhà bá làm giường đất, còn có thể làm thêm một bức tường lò, sau này cũng có thể treo đồ lên tường hong khô."Có thêm tường lò, diện tích tỏa nhiệt sẽ lớn hơn, cả nhà đều có thể được sưởi ấm."
Ngay cả người bệnh nằm liệt giường cũng có thể ra khỏi chăn hoạt động nhiều hơn.
Sau khi hoàn thiện nhà mình, Giang Chi để Từ Nhị Thụy qua giúp gia đình Tiểu Mãn, còn nàng thì bắt đầu xử lý hạt sồi.
Trong thời gian làm nhà cùng giường đất, Giang Chi không quên hạt sồi đang ngâm. Đây chính là lương thực cho mọi người trong thời gian tới.
Mỗi ngày nàng đều dẫn nước vào hố đất, thay nước rồi đảo qua đảo lại, đảm bảo tất cả hạt sồi đều được ngâm trong nước.
Để có hương vị ngon thì thời gian ngâm càng lâu càng tốt.
Thực ra, còn có một cách khác để khử độc tố và vị đắng của tanin trong quả sồi, đó là luộc.
Liên tục đun sôi và thay nước nhiều lần, cho đến khi nước trong và sáng màu. Cách này tiết kiệm thời gian rất nhiều nhưng tiêu tốn lượng lớn củi lửa.
Hiện tại cả nhà đang bận sửa nhà, không ai rảnh để kiếm củi, nên chỉ có thể dùng cách ngâm đơn giản nhất này.
Khi phòng ốc hoàn thành, mẻ hạt sồi ngâm đầu tiên trên cơ bản đã có thể ăn.
Thế là Giang Chi và Xảo Vân bóc vỏ cứng hạt sồi, rồi bỏ nhân vào đá mài xay thành bột.
Quả sồi và hạt dẻ cùng thuộc một họ, đều là những cây gỗ lớn thường xanh có hạt vỏ cứng.
Hàm lượng tinh bột trong quả sồi còn vượt cả đậu nành, chỉ cần xử lý độc tanin trong hạt, nó sẽ trở thành một món ăn ngon.
Nhân quả sồi được nghiền thành bột bằng cối đá, sau đó lọc và rửa nhiều lần để tách tinh bột, hỗn hợp bột được hòa với nước, nấu chín thành dạng sệt rồi đổ vào chén sành để nguội.
Xảo Vân đang mang thai, những việc này đều do một tay Giang Chi đảm nhận.
Đáng thương nàng ở hiện đại chỉ có một trái tim làm đầu bếp, tay nghề nấu cơm có thể so với luyện đan sư max cấp, thành phẩm làm ra phụ thuộc hoàn toàn vào ý trời.
Nhưng ở đây, với nền tảng nấu ăn không mấy xuất sắc của nguyên chủ, nàng miễn cưỡng đáng tin cậy.
Hơn nữa, nàng không lo thiếu người khen ngợi, dù sao thì Xảo Vân bọn họ đang đói bụng, ăn gì cũng thấy ngon.
Món bánh đúc làm từ quả sồi có màu nâu đen, nhìn không hấp dẫn lắm, Giang Chi dùng dao cắt nó thành những dải nhỏ như ngón tay.
Hiện giờ vừa mới dọn nhà lên núi, mọi thứ đều là khởi đầu mới.
Nhà bếp không có hành, gừng, tỏi, cũng không có xì dầu hay giấm, nàng cũng không nỡ dùng những quả ớt hiếm hoi để dành làm giống kia, chỉ có chút nước muối cũ và dưa chua trong vò.
Nhưng món thạch này không thể thiếu vị cay, Giang Chi thêm bột nghiền từ quả thù du cùng hoa tiêu, cũng mà hương vị cay nồng, mặn mà.
Nhìn những miếng bánh đúc đen sì, Xảo Vân vừa sợ vừa tò mò, dù tận mắt thấy mọi công đoạn làm ra món ăn này, nàng vẫn khó tin tưởng.
“Nương, thứ này thật sự ăn được sao?” Miệng thì hỏi vậy, nhưng ánh mắt nàng cũng không rời khỏi bát bánh đúc sồi đen.
Mặc dù hiện tại mỗi bữa đều có thể ăn nhiều cháo, thậm chí còn được ăn hai bữa mặn, nhưng theo đứa bé lớn lên, mỗi ngày Xảo Vân vẫn cảm thấy bụng đói cồn cào.
Giang Chi đặt bát thạch đã nêm gia vị trước mặt nàng: “Đương nhiên là ăn được, nhưng con đang mang thai, tạm thời chỉ nên ăn ít để dạ dày làm quen.”
Lúc này Xảo Vân đã ngửi được hương vị chua cay, chỉ cảm thấy dạ dày sôi sục, nước miếng ứa ra, vừa nghe được có thể ăn, nàng lập tức cầm bát vội vàng ăn thử một miếng.
“Ôi! Nương, món này ngon quá! Con có thể ăn thêm chút không? Ăn xong chén này con ăn thêm chén nữa được không?”
Xảo Vân hai ba miếng đã ăn hết nửa chén, ăn đến hai mắt tỏa sáng, lúc này nàng cảm thấy cho dù hạt sồi có độc, nàng cũng sẵn sàng ăn no bụng rồi tính tiếp.
Giang Chi lắc đầu: “Không được, con chỉ được ăn một chén thôi, lát nữa ta sẽ luộc một quả trứng cho con.”
Bánh đúc hạt sồi tuy không còn độc, nhưng tinh bột rất nặng, khó tiêu hóa, phụ nữ mang thai ăn ít vẫn tốt hơn.