Giang Nguyên oan hơn Đậu Nga, sáng đã đói bụng, lúc này vừa mở gói bánh của Bạch Tuyết, chưa kịp ăn miếng nào, đã bị chị trách.
Y Phàm cũng đến xem thịt, nói với Giang Bình, "Dì hiểu lầm anh Giang rồi, thịt này là cháu đặt, đều là thịt bắp bò và thịt quanh xương sườn, dì đừng nhìn thịt không đẹp, nhưng mỡ nạc đều, gân thịt liền nhau, thịt bò phần này làm nhân thịt mềm mịn, còn có nước."
"Còn làm nhân thịt bò à?" Giang Bình đặt thịt lại, rút giấy lau tay, "Chúng ta không phải đã có bánh thịt Kinh Đông rồi sao?"
Y Phàm cười bí ẩn, "Lần này làm bánh thịt Môn Đinh."
Bánh thịt Môn Đinh? Người miền Nam chưa nghe qua, Giang Bình chỉ thấy tên này càng lạ.
Giang Nguyên uống ngụm nước nóng nuốt bánh, có chút hưng phấn nói, "Bánh thịt Môn Đinh em biết, đây là món điểm tâm nhỏ do ngự thiện phòng triều Thanh làm để lấy lòng Từ Hi Thái Hậu, đặc biệt dùng thịt bò làm nhân, Từ Hi ăn xong rất thích, hỏi tên món ăn. Đầu bếp nhanh trí, nghĩ đến bánh thịt tròn trịa, giống đinh cửa lớn trong cung, liền buột miệng nói "bánh thịt Môn Đinh"."
Y Phàm gật đầu với Giang Bình, "Ừ, sách viết như vậy. Sau đó, đầu bếp để lấy lòng Thái hậu, còn đặc biệt dùng bánh thịt bày thành chín hàng ngang, chín hàng dọc, tổng cộng tám mươi mốt "đinh cửa thành", nhìn từ xa giống hệt cửa lớn trong cung."
Nghe Y Phàm nói muốn làm bánh thịt Môn Đinh, Giang Nguyên lại phấn khích, nghĩ bụng sáng nay không ăn được bánh thịt Kinh Đông, vậy bánh thịt Môn Đinh đành miễn cưỡng ăn vậy.
Y Phàm nhìn thấu suy nghĩ của anh, "Nhân bánh thịt Môn Đinh phải để trong tủ đông qua đêm, sáng mai anh đến quầy ăn."
Giang Nguyên ngẩn ra, "Vậy có thể nói mấy giờ xếp hàng thì ăn được không?"
Y Phàm thành thật lắc đầu, "Em không biết, họ đến sớm hơn em."
Giang Nguyên phát điên, bây giờ mọi người vì miếng ăn mà điên cuồng vậy sao?
Trang trại mỗi ngày nhiều việc, Giang Nguyên không có thời gian nán lại, ăn xong bánh của Bạch Tuyết, uống nốt nửa cốc nước, rời đi trong nước mắt.
Đợi Giang Nguyên đi, Giang Bình mới nói với Y Phàm chuyện hôm nay phải ra ngoài tìm nhà.
Y Phàm đang rửa thịt bò Giang Nguyên mang đến, nghe vậy, ngẩng đầu hỏi Giang Bình, "Dì không nói chuyện ra đi tay trắng với Giang Nguyên và Bạch Tuyết chứ?"
Giang Bình lắc đầu, "Nói làm gì? Chỉ thêm phiền, tiền hết lại kiếm, không phải chuyện lớn."
Y Phàm đặt thịt bò đã rửa lên thớt bắt đầu cắt, thịt bò vốn rất dai dưới dao cô như đậu phụ, chỉ đâu cắt đó, nhanh chóng cắt thành miếng nhỏ bằng ngón tay cái.
Giang Bình suy nghĩ một lúc, lại nói, "Chuyện này đừng nói với Bạch Tuyết, Giang Nguyên không sao, Bạch Tuyết mà biết ba nó làm vậy, không ghét chết Bạch Kiến Hoa sao? Tôi không muốn Bạch Tuyết trong lòng đầy thù hận, tuổi này mỗi ngày ăn uống, học hành tốt là đủ."
"Dạ." Y Phàm gật đầu, "Dì bảo vệ Bạch Tuyết rất tốt, con bé vừa tốt bụng vừa tự tin, tính cách rất tốt."
Nghe vậy, Giang Bình cười hài lòng, "Đúng rồi, cháu có muốn chuyển nhà không? Nếu tìm được nhà chúng ta ở cùng nhau thì tốt, làm việc cũng tiện, Bạch Tuyết chắc cũng vui."
"Chuyển!" Y Phàm nói, "Cháu không muốn trả tiền thuê cho tên khốn Bạch Kiến Hoa."
Giang Bình cười, "Được, hôm nay dì đi tìm nhà."
Y Phàm dặn, "Dì Giang, nhà không nên tìm xa quá." Tuy nói quầy hàng đặt đâu cũng được, nhưng chỉ trong một tháng ngắn ngủi, cô đã không nỡ rời những khách hàng xếp hàng từ sáng sớm.
Giang Bình đi rồi, Y Phàm tìm một cái chậu lớn, cho nhân thịt đã băm vào, thêm dầu mè, gừng, hành băm, nước hoa tiêu, muối, tiêu trắng, tiếp tục trộn đều nhân thịt, sau đó bọc màng bọc thực phẩm, đặt vào tủ đông.