Đổng Dục Hồng dẫn Giang Dĩ Ninh đi làm tương ớt đậu, còn những người khác thì theo Giang Dĩ Thanh làm nhân bánh cuộn để bán ngày mai.
Bột đã nhào xong, để cho nó lên men, khoai tây gọt vỏ thái sợi, ngâm nước để dùng sau.
Theo yêu cầu của Giang Dĩ Thanh, Ngô Nguyệt Quế trước tiên băm nhỏ trứng và miến rồi nêm nếm, xong xuôi rắc hẹ đã thái lên trên, phần còn lại chỉ đợi sáng mai dậy sớm trộn đều.
Nhiều người làm việc cũng nhanh, chỉ vừa hai tiếng, tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị xong.
Giang Tiến Binh nhìn mấy chậu đồ đầy ắp ngớ người.
"Thanh Thanh, chúng ta làm nhiều thế này, sáng mai bán có hết không?
Nếu không bán được nguyên liệu bị hỏng, thật là phí phạm quá."
Theo kế hoạch ban đầu của Giang Tiến Binh, là chuẩn bị ít thử trước, ngày mai bán xem sao, nếu bán tốt rồi tăng thêm.
Kết quả Giang Dĩ Thanh vừa đến, đã chuẩn bị sẵn tất cả nguyên liệu.
"Bố yên tâm đi, không phí đâu. Chỉ từng này thôi, chắc còn không đủ bán nữa."
Giang Dĩ Thanh đưa cho Giang Tiến Binh một ánh mắt yên tâm.
Cô đã dò hỏi kỹ rồi, ga tàu huyện Vân An nằm trên tuyến đường sắt Bắc Nam, mỗi ngày người qua kẻ lại không đếm xuể.
Gần như cứ nửa tiếng lại có một chuyến tàu dừng lại đây nghỉ ngơi ngắn.
Như vậy, cũng có nghĩa là cứ nửa tiếng lại có một đợt khách lớn.
Chỉ với mấy chậu đồ này, chưa chắc đã cầm cự được đến trưa mai.
Mọi thứ chuẩn bị xong, thời gian vẫn chưa muộn lắm.
Nhưng cả nhà đã người trải giường, người trải chiếu dưới đất, chuẩn bị ngủ tạm một đêm.
Bởi vì ngày mai họ phải dậy sớm, phải kịp làm bánh nóng trước năm rưỡi.
***
Trong lòng còn vướng việc, Ngô Nguyệt Quế cả đêm không ngủ yên.
Gắng gượng đến ba rưỡi, bà đẩy ông Giang dậy, chuẩn bị làm bánh.
Vợ chồng già sợ không làm xuể, lỡ việc chính, việc đầu tiên khi dậy là gọi mấy thành viên chủ chốt trong nhà dậy.
Theo yêu cầu của Giang Dĩ Thanh, bánh phải làm to và mỏng.
Như vậy mới dễ cuốn các loại nhân vào, vỏ bánh ăn cũng giòn hơn.
Cô làm mẫu một cái, phần còn lại giao cho đầu bếp cả nhà Ngô Nguyệt Quế làm.
Năm giờ mười phút, bố con Giang Dĩ Thanh Giang Tiến Binh đúng giờ gánh một trăm cái bánh cuốn ra cửa.
Ngày đầu tiên khai trương, Giang Dĩ Thanh quyết định tự mình ra quân.
Còn ở nhà "đầu bếp Ngô" tạm lui, đổi "đầu bếp Sở" lên sân khấu tiếp tục sự nghiệp làm bánh.
Đến ga tàu trời vừa mờ sáng.
Giang Tiến Binh đã thấy bóng dáng quen thuộc một người một nồi một xe đạp.
Bố con chọn một vị trí không gần không xa sân ga đặt gánh xuống, rồi lặng lẽ chờ đợi.
Lão Triệu lúc này cũng phát hiện ra Giang Tiến Binh.
Ông ta mặt đen sì, liên tục đánh giá gánh hàng trước mặt Giang Tiến Binh.
Giang Tiến Binh thấy vậy cố ý trêu: "Bác à, cháu đâu có học lén nghề của bác."
Lão Triệu nghe vậy hừ lạnh một tiếng, quay đi vớt trứng ngâm trà trong nồi.
Mùi thơm nồng nàn lập tức tỏa ra.
Bụng Giang Tiến Binh bị kí©ɧ ŧɧí©ɧ kêu sòng sọc, lão Triệu cười đắc ý.
Ông ta không tin có thứ gì thơm hơn trứng ngâm trà của mình.
Ông ta đợi tên định học lén này té ngã đau.
Chẳng mấy chốc, tiếng còi tàu đầu tiên vang lên, một đợt người đông đảo tràn xuống sân ga.
Lão Triệu thấy vậy, vội đứng dậy rao to: "Trứng ngâm trà thơm phức đây! Mọi người mau đến mua!"