Lão Diệp và mọi người liền dẫn dân làng vào rừng sắn, nói lại những điều cần chú ý mà Diệp Thải Bình đã dặn một lượt, rồi bắt đầu làm việc.
Một củ sắn vừa đào lên, lập tức có người dùng liềm chặt lấy phần củ, bỏ vào sọt.
Có người lại đi bới những củ đứt trong bùn.
Thôn Thanh Hà có 113 hộ gia đình, lên núi cũng có 113 người, ngoài ra còn có một số dân làng nóng lòng tự nguyện tham gia làm việc, chưa đến một canh giờ đã đào được hơn hai mươi sọt.
Lập tức, đã có dân làng gánh xuống núi.
Cả rừng sắn một mảng nhộn nhịp, ai nấy đều làm việc hăng say.
......
Dưới cây đa già, một đám thím và cô gái đang ngồi dưới đất, líu ríu trò chuyện.
"Ôi chao, đến rồi! Đến rồi!"
Một thím đột nhiên kích động kêu lên.
Mọi người ngoái đầu lại, chỉ thấy hơn mười người đàn ông gánh sắn đầy ắp đi tới.
Sọt vừa đặt xuống đất, các thím lập tức xông lên tranh giành, đám trai tráng khỏe mạnh gánh sắn bị chen lấn loạng choạng, suýt ngã.
"Cái này của tôi!"
"Của tôi của tôi!"
Diệp Thải Bình đứng một bên nhìn khóe miệng giật giật.
Thê tử Lý chính nghiêm mặt: "Tranh cái gì! Ăn được đâu?
Triệu bà, bà một mình chiếm ba củ làm gì?
Chiếm rồi có thể mang về nhà à? Bỏ xuống!
Bỏ xuống, không thì nhà bà một cân cũng không được chia!"
Triệu bà sợ hãi làm rơi củ sắn trong tay "bịch" một tiếng xuống đất.
Các thím mới ngượng ngùng bỏ củ sắn trong tay xuống: "Chúng tôi không phải thích quá à."
"Được rồi được rồi, lát nữa có cho các người thích." Thê tử Lý chính khó chịu nói, "Giờ mang cơm trưa cho đàn ông trước đã."
Các thím đã mang cơm đến từ sớm, tất cả chất đống một bên.
Phần lớn là dùng bát sứ thô đựng cơm củ cải với dưa chua, rồi lấy một bát úp lên trên, dùng khăn buộc chặt, để trong từng gùi sạch sẽ.
Đám đàn ông gánh sắn xuống vác đồ ăn lên, gánh sọt không đi.
Tiếp theo, Diệp Thải Bình bắt đầu dạy họ xử lý sắn.
Lão thái thái, Vĩ thị và mọi người đều ngồi một bên nhìn, không có cơ hội ra tay, dù sao trong nhà cũng chỉ có ngần ấy dao.
Phụ nữ ngồi xuống đất, trước mặt mỗi người đặt một khúc gỗ chẻ củi, còn có liềm hoặc dao chặt củi.
Sở dĩ không dùng dao thái rau, là vì thời đại này dụng cụ bằng sắt quý giá, mỗi nhà chỉ có một con dao thái rau, sợ cắt sắn xong không rửa sạch sẽ bị trúng độc.
Diệp Thải Bình cầm một củ sắn lên: "Mọi người xẻ chéo xuống dưới, như vậy rất dễ bóc vỏ sắn."
"Tiếp đó, chúng ta cắt sắn thành từng lát dày mỏng. Ừm, dày như thế này."
Diệp Thải Bình cắt vài lát sắn ra, cho mọi người xem.
Các thím và cô gái vừa nhìn đã hiểu: "Đơn giản thôi, không phải chỉ là thái rau sao."
Diệp Thải Bình nói: "Đúng vậy, chỉ là thái lát bình thường thôi. Chúng ta thái sắn xong, đựng vào sọt tre.
Cứ xếp khoảng 5 tấc, chúng ta dùng một tấm phên ngăn cách, rồi xếp tiếp một lớp, cho đến khi đầy."
Vì lượng sắn quá lớn, Diệp Thải Bình sợ sắn ở giữa không được nước chảy qua, nên nghĩ ra cách dùng phên ngăn cách.
Thê tử Lý chính đã sắp xếp mấy người phụ nữ khéo tay đan phên lau sậy vừa với sọt tre, phên này còn cố ý làm dày 1 tấc, đan hơi thưa, để nước dễ qua.
Diệp Thải Bình cùng mọi người thái sắn, tay chân nhanh nhẹn.
Các thím trong làng nhìn động tác của nàng, không khỏi tấm tắc kinh ngạc.
Cả làng ai không biết Diệp Thải Bình kiều kỳ vô cùng, mười ngón tay chưa nhúng nước, còn hay làm dáng.
Nào ngờ, nàng làm việc lại gọn gàng thế.
"Ôi chao, không ngờ Thải Bình cũng biết làm việc rồi, không phải cô vừa tham ăn vừa lười sao?" Triệu bà vừa thái sắn vừa lên tiếng.
Lão thái thái mặt đen lại, định cãi, Diệp Thải Bình đã chậm rãi lên tiếng:
"Phải đấy, ta vừa tham ăn vừa lười, nhưng liên quan gì đến bà? Ăn gạo nhà bà à?"