Vừa ngửi thấy mùi nấm chiên, cậu bé đã chảy nước miếng.
Giờ ăn thử, hương vị còn ngon hơn gấp trăm lần so với tưởng tượng!
Nấm bọc tinh bột chiên giòn rụm, cắn một miếng nghe “răng rắc” rất vui tai.
Bên trong nấm lại mềm mịn, nước sốt phong phú đến khó tin, hương vị bùng nổ trong miệng, lan tỏa khắp đầu.
Tinh bột thơm kết hợp với hương nấm, dưới tác dụng của mỡ thú và muối, tạo nên hương vị hoàn hảo không gì sánh kịp.
Vì mới chiên xong, đầu lưỡi của Ấn Hà bị nóng rát. Nhưng cậu bé không nỡ nhả ra, vừa “hô hô” thổi vừa nhai.
Miệng không ngừng nhai, cậu bé quay tròn đôi mắt đen láy nhìn mọi người.
Bách Linh và mọi người cũng bắt đầu dùng đũa, nhưng không vội ăn ngay như Ấn Hà, mà cẩn thận thổi cho bớt nóng trước khi nếm thử.
Trên mặt họ hiện rõ vẻ ngạc nhiên.
Bách Linh nuốt miếng nấm trong miệng xuống, ngạc nhiên nói với Tang Hồi: “Á phụ, nấm này bên trong mềm quá! Hoàn toàn khác với những lần trước chúng ta chiên, khi thì khô, khi thì đắng.”
Tang Hồi gật đầu đồng ý: “Đúng vậy, hương vị nấm lần này đậm đà hơn hẳn. Trước kia chúng ta chiên nấm, hầu như không còn mùi vị. Có lẽ sự khác biệt là do bọc tinh bột.”
Bách Linh lại gắp thêm một miếng nấm, thổi nhẹ rồi bỏ vào miệng, thưởng thức từng miếng giòn tan.
“Ngon quá, tinh bột chiên làm món này thật sự tuyệt vời, nghe này, giòn rụm.” Bách Linh mở miệng một chút, để lộ âm thanh giòn tan.
Tang Hồi cười: “Cứ thoải mái ăn đi.”
Cát Sa và Trác Mục tuy không nói nhiều, nhưng nhìn cách họ nhặt từng mảnh vụn tinh bột và bỏ vào miệng, không lãng phí chút nào, cũng đủ biết họ rất thích.
Tang Hồi và gia đình không ăn quá nhiều. Khi Văn Trạch bắt đầu chiên nồi nấm thứ hai, họ đã ngửi thấy mùi ớt phảng phất trong không khí.
Bách Linh vẫn chưa quen với mùi này, anh xoa mũi đang ngứa và đỏ ửng, hỏi: “Văn Trạch, cậu cho quả Ma Thứ vào à?”
“Đúng vậy.” Văn Trạch hiện tại đã trở thành bậc thầy chiên nấm, vừa trả lời vừa không ngừng tay, “Một lát nữa mọi người thử mùi vị ớt này, rất đặc biệt.”
Bách Linh có vẻ không mấy hứng thú: “Tôi thấy vị nguyên bản đã rất ngon rồi. Theo cậu nói, tôi đã xé nấm dày hơn, hiện tại bọc tinh bột chiên lên, vị giống như thịt, nhưng mềm hơn, lại không có mùi tanh.”
Anh ta nuốt nước miếng thèm thuồng.
Văn Trạch quay lại, mỉm cười: “Chẳng phải còn nhiều lắm sao, thích thì ăn nhiều một chút.”
Bách Linh nói: “Chúng ta để dành chút nữa cùng nhau ăn.”
Anh ta lại ngửi mùi từ nồi đá: “Hình như bắt đầu quen mùi rồi, có vẻ thơm.”
Văn Trạch đáp: “Đúng không? Một lát nữa các cậu ăn sẽ biết, càng thơm hơn.”
Bách Linh bị sự tự tin của Văn Trạch kí©ɧ ŧɧí©ɧ tò mò, nói: “Được rồi! Nếu thực sự ngon như vậy, chúng ta cũng sẽ đi hái thêm quả Ma Thứ về.”
Ấn Hà rất thích mùi vị nguyên bản của nấm chiên, rất muốn ăn thêm. Nhưng cũng tò mò về nấm chiên với quả Ma Thứ, sau khi suy nghĩ một lúc, cậu bé đặt đũa xuống, mắt đầy mong đợi nhìn Văn Trạch chiên xong.
Tang Hồi đã quen với mùi, tiến lại gần vài bước, hỏi: “Còn việc gì cần chúng tôi làm không?”
Văn Trạch suy nghĩ, rồi từ trong không gian lấy ra "nồi đá gia truyền" của mình, nhờ: “Thúc, người giúp tôi rửa sạch cái nồi này, sau đó đặt trên lò sưởi, hầm chút canh xương thú nhé. Về phần xương thú…”
Trác Mục liền tiếp lời: “Tôi đi làm cho.”
Văn Trạch cười hiểu ý: “Tốt.”
Thấy Văn Trạch chuẩn bị nấu món ngon, Bách Linh mạnh dạn hỏi: “Vậy còn tôi, có việc gì để tôi làm không?”
Văn Trạch đáp: “Cậu giúp tôi cắt thịt thú thành từng lát mỏng.”
Bách Linh hỏi: “Độ dày có yêu cầu không?”
Văn Trạch lấy đầu ngón tay chỉ khoảng cách: “Càng mỏng càng tốt.”
Bách Linh tự tin vỗ ngực: “Được rồi!”
Múc nước, nhóm lửa, cạo xương, cắt thịt… Mọi người lại bận rộn.
Sau khoảng mười phút, Văn Trạch cuối cùng cũng hoàn thành việc chiên nấm với hương vị quả Ma Thứ.
Cậu vươn vai, thấy mọi người đều đang bận rộn, liền đến bàn, bắt đầu cắt củ Tu Tu Đầu đã rửa sạch.
Sau đó, cậu dùng nước ấm rửa sạch nồi đá, rồi quay lại nói:
“Thúc Tang Hồi, nồi đá đã dùng xong rồi, có thể đổ canh xương vào đây.”
Tang Hồi đáp: “Được!”
Cát Sa chủ động nhận việc: “Để tôi làm.”
Chiếc nồi đá gia truyền rất nặng, nhưng hắn ta ta là một thú nhân mạnh mẽ, da dày thịt béo, nên không gặp khó khăn gì.
Khi canh xương đã nấu xong, Văn Trạch thêm một ít Tu Tu Đầu, dùng muỗng gỗ khuấy đều.
Bếp lửa cháy rực, nồi canh trên bếp đã bắt đầu chuyển sang màu trắng nhạt.
Ấn Hà thò đầu vào, tò mò hỏi: “Anh ơi, hôm nay chúng ta uống canh xương phải không?”
“Không,” Văn Trạch cười đáp, “Đây là nước dùng, tối nay chúng ta ăn lẩu nấm.”
Ấn Hà hỏi tiếp: “Lẩu nấm là gì?”
Văn Trạch không giải thích, mà thêm nấm đã rửa sạch, quả khô ngọt và một lượng muối vừa đủ vào nồi.
Sau đó, cậu cắt Hành Khối thành từng miếng nhỏ, xếp gọn gàng vào bồn gỗ, rồi nhờ mọi người giúp chọn rau dại tươi mới hái hôm nay, rửa sạch và đặt vào một bồn gỗ khác.
Cuối cùng, cậu lấy ra mấy chén gốm, cho mỗi người một ít mảnh Tu Tu Đầu và muối, rồi dùng muỗng múc canh nấm đã nấu vào từng chén.