Tuy nhiên, Bùi Thanh nhớ rằng giá đỗ chính là đậu giá, sao lại đắt như vậy?
"Đậu giá này không thể để lâu, nếu là mùa xuân, mùa hè, mùa thu còn dễ trồng hơn, mùa đông khó trồng, phải trồng trong nhà ấm, dùng khay gỗ đựng đất rồi trồng ra, giá cả tất nhiên sẽ cao hơn một chút."
Bùi Thanh nhận ra vấn đề, chi phí trồng cao.
Bùi Quân trở về liền nghiên cứu về kỹ thuật trồng giá đỗ của Đại Thịnh, lập tức cảm thấy tự tin hơn về việc trồng giá đỗ bằng nước.
Ý tưởng của Bùi Thanh rất đơn giản, Đặng Nguyên thích ăn giá đỗ, nhưng mùa đông giá đỗ đắt quá, không thể ăn thường xuyên được, vậy cậu dạy Đặng Nguyên một công thức làm giá đỗ, nhà họ Đặng tự trồng một chút không phải tốt hơn sao?
Mùa đông giá đỗ đắt, nhưng đậu nành thì không hề đắt chút nào.
"Đệ biết một số công thức trồng giá đỗ bằng nước, muốn dạy cho Đặng thượng thư sao?" Tạ Vân Dực nghe xong câu nói của Bùi Quân, hỏi lại.
Bùi Thanh gật đầu, cậu trước đây có nghe Chu Lăng nói qua, mới biết Đặng Nguyên sẵn sàng dạy cậu, dù là một lần mười ngày cũng là một ơn lớn, trước đó Bùi Thanh còn nghĩ xem có nên tặng Đặng Nguyên chút quà để cảm ơn không.
Kết quả, lúc đi nghe giảng, đúng lúc gặp người khác đến đưa quà, nhưng lại bị Đặng Nguyên sai người đuổi đi, Bùi Thanh mới nhận ra là mình không thể tặng quà nữa.
Nhưng nếu tặng một công thức, Đặng thượng thư chắc chắn sẽ nhận thôi.
"Đệ nghĩ công thức này đáng giá bao nhiêu?" Tạ Vân Dục hỏi.
Câu hỏi này khiến Bùi Thanh rơi vào vùng mù kiến thức, cậu không hiểu nhiều về giá cả ở Đại Thịnh, suy nghĩ một chút, nhớ lại giá đỗ mà Tạ Vân Dục đã nói, thử đoán: "Ba mươi quan?"
Bùi Thanh nghĩ giá này đã khá cao rồi, dù sao giá đỗ không giống các loại trái cây khác, mùa đông có khó trồng hơn chút, ba mươi quan cũng đã là một số tiền không nhỏ.
Tuy nhiên, Tạ Vân Dục vẫn lắc đầu.
"Bốn mươi? Năm mươi?" Thấy Tạ Vân Dục vẫn lắc đầu, Bùi Thanh giật mình, "Không phải là một trăm quan đấy chứ?"
Điều này chẳng phải là ăn cướp sao?
"Nếu như đệ nói đúng, giá đỗ này có thể chỉ cần trồng bằng nước, thì có thể đổi tên thành "ngân giá", giá cả sẽ tăng gấp đôi, bán bảy tám mươi văn cũng không phải chuyện gì khó, ở kinh đô này có rất nhiều nhà giàu, mỗi ngày không biết ăn bao nhiêu, vậy đệ còn thấy một trăm quan là nhiều sao?" Tạ Vân Dục thong thả nói.
Bùi Thanh im lặng, cậu cảm thấy mình bị thiệt.
"Nhưng chủ yếu là vì đệ cùng Đặng thượng thư có thân phận ở đây, nếu là người thường biết được công thức này, cũng chỉ đáng giá mười mấy quan, cao lắm cũng chẳng ai dám lấy." Tạ Vân Dục bổ sung.
Tạ Vân Dục nói rất nhẹ nhàng, nhưng Bùi Thanh nghe xong lại cảm thấy lạnh cả người, trong thời cổ, nếu không có quyền lực và địa vị, dù có phát minh ra cái gì cũng chưa chắc đã là chuyện tốt.
Bùi Thanh chỉ có thể cảm thấy may mắn vì cậu không phải là một người bình thường, nếu không dù có phát minh cũng không dám công khai.
Chỉ là nghe Tạ Vân Dục nói vậy, Bùi Thanh không nhịn được hỏi: "Vậy nếu ép buộc người khác mua thì chẳng có ai quản sao?"
"Nếu chuyện làm lớn và bị người ta thấy, thì đương nhiên sẽ có người quản lý, nhưng mấy ai có can đảm đối phó?" Tạ Vân Dục nhẹ nhàng nói, "Điều này vẫn còn là tốt, hoàng đế đời trước vô năng, các gia tộc nắm giữ quyền lực, trước đây có một thợ thủ công chế tạo ra một món đồ mới, đệ đoán kết quả thế nào?"
"Được thưởng, bảo là sau này chế tạo những món đồ tốt hơn." Bùi Thanh đoán.
"Thông thường là vậy, nhưng chủ gia tộc sợ người đó để lộ bí mật, sau khi học được cách làm, họ đã cho người hạ độc làm người đó bị câm, rồi cắt đứt tay người đó." Tạ Vân Dục nói.
"Đầu óc có bệnh đi?!" Bùi Thanh không nhịn được nói.
"Không phải, bởi vì chỉ có một mình người đó học được, bí mật chỉ có một người có thể giữ, nếu hai người biết, thì việc làm câm một người có ích gì đâu?"
"Chắc là vì nghĩ người trong gia đình sẽ không phản bội mà." Tạ Vân Dục nói.
Câu chuyện về người thợ thủ công đó đã cải tiến chiếc nỏ, giúp nó bắn xa hơn và chính xác hơn, nhưng thật tiếc, người đó gặp phải người không tốt.
Chủ gia tộc nghĩ rằng người nhà sẽ không tiết lộ bí mật, cuối cùng lại bị chính người nhà phản bội.
Nghe xong câu chuyện của Tạ Vân Dục, Bùi Thanh cảm thấy khá u sầu, người nghe cũng cảm thấy khó chịu.
Tuy nhiên, cậu vẫn chưa quên chủ đề vừa rồi, suy nghĩ một chút rồi nói: "Vậy đệ không đưa công thức, mà tặng Đặng bá phụ một ít giá đỗ, chắc ông ấy sẽ nhận thôi."
"Và nói về chí phi giá đỗ nữa." Bùi Thanh nói thêm.
"Như đệ nói, chi phí không cao, Đặng thượng thư chắc chắn sẽ nhận." Tạ Vân Dục gật đầu.
Có được lời nói của Tạ Vân Dục, Bùi Thanh lập tức đi làm giá đỗ, nếu nói nơi thích hợp nhất để làm giá đỗ trong phủ, thì chắc chắn là bếp đông, nơi này lúc nào cũng có hơi nóng.
Đến lúc này, Bùi Thanh có chút cảm ơn mình trước đây thỉnh thoảng xem qua những tài liệu lạ lùng, dù lúc đó không dùng đến, cảm thấy như là phí thời gian, nhưng bây giờ lại cảm thấy may mắn vì lúc ấy đã xem.
Cách làm giá đỗ chính là một trong những thứ cậu đã xem qua.
Dùng nước ấm ngâm đậu, Bùi Thanh ngâm hai loại đậu, đậu nành và đậu xanh, có thể mọc ra hai loại giá đỗ mà cậu thường ăn.
Mặc dù đều là giá đỗ, nhưng hương vị vẫn khác nhau, giá đỗ đậu nành có cảm giác béo ngậy, giá đỗ đậu xanh thì giòn ngọt, Bùi Thanh muốn thử cả hai loại.
Đậu nành và đậu xanh đã ngâm xong, Bùi Thanh lấy giỏ tre ra, lót vải lọc lên, rồi cho đậu đã ráo nước vào, rải đều, dùng vải lọc phủ lên đậu, xịt nước, rồi tiếp tục thêm một lớp vải lọc nữa, xịt nước lên, sau đó đặt lên giá.
Cuối cùng, cậu dùng một tấm vải đen lớn quấn kín cả giỏ lại, công đoạn ban đầu đã xong, giờ chỉ cần sáng tối tưới nước là được.
Đây là lần đầu tiên Bùi Thanh làm giá đỗ, không biết liệu có thành công không, dù nghĩ là mình đã biết cách, nhưng thực tế nếu thất bại thì cũng không hiếm gặp.
Vì nếu thất bại mà không phát hiện ra sớm thì sẽ mất thời gian, Bùi Thanh quyết định mỗi ngày làm một giỏ giá đỗ, lấy số lượng làm chiến lược, dù sao cũng làm nhiều lần, chắc chắn sẽ có một lần thành công.
Về món giá đỗ mà Bùi Thanh nói, do trước đây những phát minh của Bùi Thanh đều thành công, nên cả Tạ phủ đều rất tin tưởng cậu. Tuy nhiên, khi nghe Bùi Thanh nói rằng món giá đỗ có thể sẽ thất bại, đặc biệt là nếu giá đỗ không nở ra thì mọi người cũng cảm thấy hơi lo lắng.
Nếu thật sự thất bại, phải làm sao đây? Họ sẽ an ủi tiểu công tử thế nào?
Tạ Vân Dục cũng lo lắng về điều này, thậm chí không khỏi muốn lén lút kiểm tra xem giá đỗ đã phát triển đến đâu rồi. Nhưng Bùi Thanh đã nói rằng không thể để giá đỗ tiếp xúc với ánh sáng, nếu không sẽ có vị đắng và có thể chuyển màu. Vì vậy, Tạ Vân Dục không dám hành động một cách vội vàng, sợ rằng nếu giá đỗ phát triển tốt mà vì hắn mà bị hỏng thì...
Chỉ trong sáu, bảy ngày, thời gian đã trôi qua nhanh chóng, và trên kệ bếp phía Đông của Tạ phủ cũng đã đặt sẵn mười bốn chiếc giỏ tre. May mắn là bếp phía Đông đủ rộng, nếu không cũng không biết để đâu cho hết.
Bùi Thanh ước chừng thời gian cũng đã đủ, ăn sáng xong cậu liền vào bếp để mở giỏ tre, kiểm tra xem giá đỗ phát triển như thế nào. Mặc dù có thể để thêm một chút nữa, giá đỗ sẽ dài và nhiều hơn, nhưng hàm lượng dinh dưỡng lúc này lại cao hơn, nên ăn vào lúc này sẽ tốt hơn.
Dù sao, cậu cũng không thiếu giá đỗ, chỉ cần một nửa số giá đỗ phát triển ra là được, Bùi Thanh liếc mắt nhìn mười hai giỏ còn lại.
Hai giỏ được mang xuống, và so với khi mới đặt lên thì giờ chúng đã nặng hơn rất nhiều.
Mặc dù không biết giá đỗ phát triển đến đâu, nhưng chắc chắn là đã dài ra không ít.
Tạ Vân Dục thở phào nhẹ nhõm, cảm thấy những lời an ủi chuẩn bị sẵn không cần phải nói nữa.
Bùi Thanh mở vải đen, vải lọc ra, và giá đỗ trong giỏ xuất hiện trước mắt mọi người. Chỉ thấy từng chùm giá đỗ chen chúc nhau trong giỏ, hạt đậu màu vàng tươi, rễ giá trắng muốt và mập mạp, nhìn thôi cũng khiến người ta không khỏi nuốt nước miếng.
Và giá đỗ xanh cũng không kém cạnh, rễ và thân mảnh mai, hai lá mầm xanh nhạt trong mùa đông hiếm có, mang đến một cảm giác tươi mới khó tả.
"Chúng ta làm chút giá đỗ ăn thử nhé, ăn xong rồi tôi phải đi học." Bùi Thanh nuốt nước miếng, ăn mãi những loại rau quả đã chán, giờ thấy giá đỗ là thấy thèm.
"Chỉ làm giá đỗ thôi, đừng cho thịt vào." Bùi Thanh lo lắng bà bếp lại cho thịt vào, nhắc nhở. Ăn giá đỗ là để cảm nhận vị thanh mát, nếu cho thịt vào thì sẽ mất đi sự tươi ngon.
Bùi Thanh nhận thấy mọi người trong Tạ phủ tò mò về giá đỗ, liền quyết định cho bà bếp làm thêm một chút để cho mọi người trong phủ cũng được thử món này.
"Hôm nay làm thêm hai giỏ giá đỗ, từ nay về sau mỗi hai ngày lại làm thêm hai giỏ, như vậy Tạ phủ cũng sẽ có thêm một món ăn." Bùi Thanh ra lệnh.
Ăn liên tục có thể dễ chán, làm cách này sẽ đỡ ngán hơn.
Mọi người trong Tạ phủ nghe thấy lời Bùi Thanh đều biết cậu không phải chỉ vì bản thân mà làm giá đỗ. Nếu chỉ vì bản thân, đâu cần phải làm mỗi hai ngày hai giỏ, đó rõ ràng là dành cho mọi người trong phủ.
Mùa đông mà có thể ăn được rau quả thì quả thật rất hiếm. Dù Tạ Vân Dục không phải là người keo kiệt, nhưng dù có rộng rãi đến đâu thì cũng không thể lúc nào cũng cho người hạ nhân ăn rau tươi, dù Bùi Thanh có trồng được giá đỗ, họ cũng không nghĩ là mình sẽ được ăn.
Nhưng không ngờ Bùi Thanh lại nhớ đến họ.
Những hạ nhân trong Tạ phủ cảm động vô cùng, nhưng Bùi Thanh lại không thấy mình làm gì đặc biệt. Cậu đã có thể trồng giá đỗ, chẳng phải giá đỗ cũng không phải là thứ gì quý giá, nếu chỉ ăn một mình thì chẳng phải quá ích kỷ sao?
Nếu không phải hai giỏ giá đỗ vẫn hơi ít, hôm nay Bùi Thanh đã có thể cho mọi người trong phủ ăn rồi.